Soirée à l'atelier Guy Martin
19h, 1er Juillet 2009
Info et résa:
Atelier Guy Martin
35 rue Miromesnil
75008 Paris
Tél: 01 42 66 33 33
Au menu
Jus glacé de poivrons rouge et tomates, moutarde en siphon
Maki au crabe royal, vinaigrette au cointreau
Nage de gambas au pomelo, mousseline de carottes à la passion
Blanc de volaille mariné au cition sel et asperges vertes
Les cocktails
